Cách Làm Mì Tương Đen

Nếu bạn là 1 trong tín thứ của nền ăn uống Hàn Quốc, có lẽ rằng không thể quên mùi vị mì tương black đặc trưng. Món nạp năng lượng dù đơn giản và dễ dàng nhưng dễ chế biến, dễ ăn vào mọi mùa, phối kết hợp được cùng với nhiều nguyên vật liệu khác nhau. Vào nhà bếp trổ tài ngay cách làm cho mì tương đen thuộc olympiaplus.vn tức thì nhé!

1. Nguyên vật liệu làm mì tương đen

400gr mì gai Jajangmyeon 300gr thịt ba chỉ 200gr củ cải trắng3 trái trứng gà200gr bí ngòi200gr khoai tây200gr hành tây300gr dưa chuột100ml nóng tương đen Hàn Quốc30gr bột khoai tây45ml dầu thực vậtGia vị thông dụng: bột canh, đường trắng, phân tử nêm

2. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế vật liệu làm món mì tương đenRửa sạch củ cải, bí ngòi, khoai tây, nạo vỏ, rồi cắt hạt lựu vừa ăn. Để tránh việc khoai tây bị thâm, chúng ta nên ngâm với nước muối sau thời điểm cắt.Bóc lớp vỏ hành tây mặt ngoài, rửa sạch mát và cắt hạt lựu.Rửa sạch dưa leo với nước muối hạt loãng rồi thái sợi chỉ. Nấu cho chín trứng gà luộc và bóc tách vỏ.Thịt ba rọi mua về, rửa sạch mát với nước cùng để ráo nước. Thái giết thành đầy đủ miếng nhỏ tuổi hạt lựu, ướp sơ với phân tử nêm để thịt thấm các gia vị hơn.

Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen

3. Phương pháp làm sốt tương đen

Nước nóng mì tương đen đặc sánhHoà tan hỗn hợp sau: 30gr bột khoai tây 5gr đường 60ml nước Bắc nồi lên, cho củ cải với khoai tây vào trong nồi nước đun khoảng tầm 10 phút. Khi nguyên liệu bắt đầu chín, đổ hỗn hợp bột khoai tây vào khuấy đều.Chờ cho đến khi bột khoai tây nở ra, rót dầu mè vào đảo đều để chế tạo ra độ sánh cho nước sốt với tắt bếp. Về cơ bản, phần nóng tương black đã trả thành. 

4. Các bước làm mì tương đen

Bước 1: Xào thịt và những nguyên liệu

Bắc chảo phòng dính có lòng chảo sâu lên bếp. Đổ dầu ăn uống vào, chờ dầu nóng già, cho thịt vào hòn đảo đều trong 4 – 5 phút.Khi thịt chín, ngả sang color nâu với hơi cháy cạnh, cần sử dụng muôi múc giảm lượng dầu thừa từ giết mổ ra.Trút củ cải vào xào khoảng chừng 1 phút. Thêm khoai tây, hành tây và bí ngòi vào cùng.Xào hỗn hợp trong 3 – 4 phút đến lúc khoai tây khá trong. Thêm nước nóng vào đun.

Bước 2: Đun cùng với nước sốt

Khi toàn bộ các nguyên liệu chín. Đổ 450ml nước vào chảo, đảo đều rồi đậy nắp vung. Đun thêm 10 phút nữa.Trong quá trình chờ nấu, bắc một nồi nước lên bếp hâm sôi để luộc mì. Mì chín, xả lại với nước lạnh đang dai và ngon hơn.

Lưu ý: thêm 1 chút dầu lấn vào nước luộc mì để tránh tua mì kết dính nhau và kết dính đáy nồi.

Xem thêm: Thủy Hoàn Toàn Xenlulozơ Thu Được Chất Nào Sau Đây, Thủy Phân Hoàn Toàn Xenlulozơ Trong

Bước 3: tô điểm thành phẩm

Mì tương đen có màu sắc đặc sắc, bắt mắtLấy lượng mì vừa đủ đến vào những tô, múc nóng tương đen lên trên mì.Trang trí thêm dưa leo cắt sợi, cắt trứng gà luộc thành 2 3 miếng vừa ăn uống cùng. Vậy là món ăn uống đã hoàn thành.

Thành phẩm cuối cùng món mì tương đen thơm lừng, dậy mùi hương của sốt tương đen đậm đà vừa thanh mát với rau xanh củ nạp năng lượng kèm. Trộn rất nhiều các vật liệu với nhau nhằm cảm nhận rất đầy đủ hương vị và ăn cùng cùng kim chi là ngon hết sẩy.

Xem thêm: Cách Tẩy Nốt Ruồi Tại Nhà Đơn Giản, An Toàn, Hiệu Quả Nhất, Cách Tẩy Nốt Ruồi Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà

5. Mẹo để có món mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc

Mì tương đen không hề khó có tác dụng như mọi tín đồ vẫn nghĩ. Chỉ cách vài bước dễ dàng là các bạn có ngay bát mì tương đen ngon lành, chuẩn vị. 

Bạn cần lựa chọn các loại mì tương đen hàn quốc như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,… Đây là số đông dòng mì đặc trưng, chuyên được sự dụng để thực hiện làm món mì tương đen, tránh việc dùng các loại mì gói truyền thống lâu đời khác. Nên sử dụng những loại sốt tương đen nước hàn tại các cửa hàng tạp hóa, ẩm thực ăn uống lớn như VinMart để sở hữu sản phẩm thiết yếu hãng và chuẩn chỉnh vị. Tương đen truyền thống cuội nguồn thường ko nhuyễn và khó kết hợp với các nguyên vật liệu khác.Bạn đề nghị luộc mì để sợi mì dai cùng chín đều bởi vì trụng mì nặng nề làm mềm trọn vẹn sợi.

Hy vọng bạn sẽ thành công cùng với cách có tác dụng mì tương đen được chia sẻ trên. Đây là món ăn quốc dân của xứ sở kim chi, nổi tiếng với nhiều bạn bè quốc tế. Mùi vị đặc trưng, thơm ngon khó khăn cưỡng này chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thứ nhất thưởng thức. Cùng mua sắm đầy đủ vật liệu qua app olympiaplus.vn cùng vào phòng bếp trổ tài cho tất cả gia đình ngay nhé!