Cách làm dalgona

     

Dạo ngay gần đây, hashtag #dalgonacoffee xuất hiện với nấc độ sum sê trên những trang mạng làng mạc hội. Ví như bạn đang có ít thông tin thì cùng olympiaplus.vn tìm kiếm hiểu rõ ràng Dalgona coffee là gì nhé!

Là một Barista chuyên nghiệp - các bạn không thể vứt qua xu hướng pha chế cà phê đang làm mưa làm gió trong xã hội giới trẻ. Trước tiên, hãy “bắt trend” Dalgona coffee là gì cùng khám phá cách thức pha chế loại coffe này.

Bạn đang xem: Cách làm dalgona

*

Bạn đang biết Dalgona coffee là gì chưa?

► Dalgona coffee là gì?

Dalgona coffee (cà phê bọt biển) là loại cà phê có hương vị khá giống như với một một số loại kẹo con đường xốp của hàn Quốc có tên là Dalgona. Đây là đồ uống bắt nguồn từ những trang social xứ sở kim đưa ra và gấp rút phổ biến đổi ở Việt Nam.

► Hot trend #dalgonacoffee xuất phát điểm từ đâu?

Tháng 1/2020, lúc tham gia công tác Convenience Store Restaurant - diễn viên Jung Il Woo share từng có thời cơ thưởng thức một loại cà phê đặc biệt ở Macao. Thức uống này có hương vị thơm ngon y như kẹo con đường xốp Dalgona lừng danh tại Hàn Quốc.

*

Thực chất loại coffe mà chàng trai diễn viên điển trai nhấn xét bao gồm vị giống như kẹo Dalgona mang tên quốc tế là Indian Cappuccino tốt Beaten Coffee. Tuy vậy đã lộ diện từ thọ - tuy vậy đến khi được biết đến rộng rãi ở Hàn Quốc, thức uống này có thêm tên new là cà phê Dalgona.

Trong thời điểm đại dịch Covid-19 tình tiết phức tạp, mạng buôn bản hội lộ diện nhiều xu thế mới tương quan đến các chuyển động tại nhà. Thách thức pha chế Dalgona cà phê đang trở thành xu hướng rất hot - như một phương pháp vận rượu cồn lành mạnh, giúp hóa giải sự tuyệt vọng và chán nản khi đa số chúng ta trẻ đang trong nhà tránh dịch.

Xem thêm: Giáo Án Luyện Tập Thao Tác Lập Luận So Sánh (Chi Tiết), Giáo Án Ngữ Văn Lớp 11

► trả lời 4 bí quyết pha chế Dalgona coffee

Nếu bạn có rất nhiều thời gian thủng thẳng lúc này, thử tham gia thách thức tự tay trộn chế coffe bọt biển. Còn với các Barista buộc phải bỏ túi công thức để pha chế ship hàng thực khách của mình nhé!

- trộn chế theo cách truyền thống

+ Thành phần nguyên liệu:

• 1 gói cà phê đen hòa tan

• Đường: 5 thìa

• Nước sôi: 5 thìa

• Sữa tươi (không mặt đường hoặc bao gồm đường): 200ml

+ Các cách thực hiện:

*

• Cho cafe + mặt đường + nước sôi vào chung 1 sơn theo xác suất 1:1:1

• sử dụng phới đánh đa số hỗn hợp cho tới khi sánh sệt lại. Mặc dù được nghe biết là cà phê Dalgona khuấy 400 lần nhưng thực tế số lần đánh tếch của bạn sẽ gấp 10 số lượng đó. Yêu cầu cách pha chế truyền thống này đã thích phù hợp với những bạn có tương đối nhiều thời gian rảnh ở nhà và ý muốn tập thể dục mang đến tay.

• vứt đá viên với rót sữa tươi vào ly - múc phần cafe bọt vừa đánh mang lại lên trên, bạn phải thao tác khôn khéo để ly cà phê nhìn xin xắn mắt.

- pha chế Dalgona coffee bằng máy

Với Barista thì chắc hẳn rằng sẽ sử dụng cách trộn chế sử dụng máy đánh trứng, vày không có không ít thời gian thao tác bằng tay. Về thành phần nguyên vật liệu và quá trình thực hiện tại - cơ bản sẽ như là với cách pha truyền thống lâu đời - chỉ không giống ở cách đánh bong bóng cà phê, các bạn sẽ dùng thứ đánh các thành phần hỗn hợp bông lên. Phương thức này chỉ mất trung bình 2 phút.

*

- Đánh coffe phin bằng máy

• cho vào phin 3 muỗng cafe xay

• Rót nước sôi vào phin cafe - tráng qua một lượt

• Đặt phin lên cốc đựng - rót khoảng 50ml nước sôi vào mang lại cà phê nhỏ dại xuống

• Đổ cafe sang bình khuấy, bỏ vào 25g mặt đường - sử dụng máy tấn công đều

• Khi cà phê lên bong bóng thì cho thêm 25g mặt đường và đánh liên tiếp (tùy loại cafe mà sẽ có được độ bông với lượng đường áp dụng khác nhau)

• cho vô ly lần lượt 15ml sữa quánh + đá viên + 60ml sữa tươi không mặt đường và lớp Dalgona lên trên

*

- Lắc bởi chai thủy tinh

• cho vào chai thủy tinh cà phê + đường + nước sôi theo tỷ lệ 1:1:1

• Gài chặt nắp và lắc - nhấp lên xuống - lắc cho tới khi tất cả hổn hợp sánh lại. Biện pháp pha chế này cũng thích hợp với những bạn muốn vận cồn tay nhiều.

Xem thêm: Viết Phương Trình Điện Li Của Hno2, A) Các Chất Điện Li Mạnh: Ba(No3)2 0,10M

• mang lại đá viên vào ly, rót sữa tươi vào và đến phần coffe bọt lên trên

*

⇒ Xem cụ thể video trả lời 4 bí quyết pha chế Dalgona coffee:

⇒Biến tấu công thức Dalgona coffee - với gợi ý làm Dalgona Matcha cùng Dalgona Milo:

Đọc nội dung bài viết đến đây, chắc hẳn bạn đã sáng tỏ thắc mắc Dalgona coffee là gì? mong muốn 4 bí quyết pha chế cafe bọt biển lớn này sẽ đưa về những lựa chọn phù hợp với bạn.