Cách Làm Bún Chả Nem

     

Bún nem là món ăn khá đặc biệt, dễ nạp năng lượng và lại dễ chế biến. Khi thưởng thức những chiếc nem chiên nóng giòn, hương vị chua cay, hòa quấn cùng gần như hạt tiêu thơm phức sẽ khiến bạn "ngất ngây". Hôm nay, olympiaplus.vn sẽ reviews cho chúng ta công thức bào chế món ăn độc đáo và khác biệt này.

Bạn đang xem: Cách làm bún chả nem


*
Phần bún nem hấp dẫn. Ảnh: internet

1.Nguyên liệu cho món bún nem

400-500 gram thịt con heo cả nạc lẫn mỡ200 gram nấm mèo hương100 gram mộc nhĩ150 gram miến2 quả trứng con kê ta1 kilogam búnDưa chuột, hành tây, cà rốt, su hào, đu đủ xanh, ớt, hành hoa, tỏi, rau xanh sống như húng, mùi, xà lách, bánh đa nem chuẩn vị theo sở thíchNước mắm ngon, đường, giấm, hạt tiêu
*
Chọn phần thịt con heo tươi ngon. Ảnh: mạng internet

2.Cách làm bún nem

Bước 1:

Lấy miến dìm với nước lạnh khiến cho miến nở cùng mềm dần ra. Rước nấm hương cùng mộc nhĩ tiếp nối ngâm với nước nóng mang đến nở ra. Đối với thịt lợn thì đưa rửa sạch, băm nhỏ. Bạn cũng có thể xay thịt sử dụng máy nhưng lời khuyên của các đầu bếp chuyên nghiệp hóa chính là chúng ta nên băm thịt hơn là xay thịt, sẽ giúp đỡ cho món nạp năng lượng thêm đậm đà cùng ngon hơn hẳn.

*
Ngâm miến với nước nhằm miến mềm ngon. Ảnh: Internet

Bước 2:

Lấy mộc nhĩ hương cùng mộc nhĩ sẽ nở ra rửa sạch cùng thái thành đông đảo sợi nhỏ. Với hành tây chúng ta rửa sạch băm nhuyễn, còn củ cà rốt rửa sạch sẽ rồi nạo gai nhỏ.

Rửa sạch sẽ dưa chuột rồi dìm với nước muối tầm khoảng 15 phút, tiếp đến chẻ song ra, vứt ruột và thái miếng vát.


*
Sau lúc nấm nở mọi thì thái thành sợi nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 3:

Cho nhân nem có miến, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, làm thịt heo, cà rốt, hành tây vào tô rồi mang đến 3 muỗng coffe đường, 3 muỗng coffe giấm, cùng khoảng tầm ½ muỗng coffe muối vào trộn đều, thêm một chút ớt sẽ thái nhỏ tuổi vào để sản xuất độ cay cho món ăn.

Tiếp theo mang đến trứng vào phần nhân rồi hòn đảo đều. Chú ý căn chỉnh lượng trứng làm thế nào để cho vừa, tránh làm cho nhân quá khô hoặc vượt ướt.

*
Cho tất cả vào sơn rồi trộn đều. Ảnh: Internet

Bước 4:

Lấy bánh nhiều nem ra trải bên trên thớt, thêm khoảng một muỗng nhân nem lên để gia công nhân nem. Tiếp đến ban đầu cuốn bánh nhiều nem từ mép bên dưới lên nhị cạnh rồi quấn quanh tròn lại. Thường xuyên cuốn nem cho tới khi hết nguyên liệu.

Xem thêm: Cách Viết Thư Upu Lần Thứ 47 Năm 2018, Viết Thư Upu Lần Thứ 47 (11 Mẫu)

*
Rán nem trên chảo dầu sôi. Ảnh: Internet

Bước 5:

Cho dầu vào chảo thật các đủ nhằm ngập nem, đun sôi tiếp đến cho nem vào rán vàng 2 mặt. Chú ý để lửa bé dại để tránh bị cháy nem và không chín đều. Nem chín vớt ra đĩa có giấy ngấm dầu.

Sau đó, lấy cà rốt, su hào hoặc đu đủ xanh rửa sạch sẽ rồi mang tỉa hoa tùy thích, để ý cắt thành miếng mỏng mảnh rồi cho toàn cục ngâm cùng với muối.

*
Bún nem được nhiều người chọn lựa làm bữa ăn sáng. Ảnh: Internet

Bước 6:

Bắt đầu trộn nước chấm đến bún nem. Với tỉ lệ trộn nước chấm là một đường : ½ nước cốt chanh : ½ giấm : 1 mắm : 4 nước. Khuấy gần như những nguyên liệu trên trong chén bát lớn, tiếp đến nếm cho vừa miệng. đề nghị băm thêm tỏi, ớt thiệt nhuyễn rồi nếm nếm thêm vào nước chấm. Sau cùng cho thêm su hào, đu đủ xanh và cà rốt đã sơ chế vào để sinh sản thành nước chấm mang lại bún nem ngon nhất.

*
Nước chấm đậm đà cho món nem thêm thơm ngon. Ảnh: Internet

Bước 7:

Chần bún qua nước sôi nhằm tránh tình trạng bún bị lạnh không ngon. Kế tiếp xếp bún ra bát rồi mang đến dưa ra bát. Tiếp sau cắt nem thành từng miếng bắt mắt rồi đã tạo ra đĩa, nếm nếm thêm rau sống sẽ rửa sạch mát ra. Ăn kèm bún nem với chén bát nước chấm thơm ngon, đậm vị.

*
Miếng nem rán hấp dẫn. Ảnh: Internet

Một vài chú ý khi làm cho món bún nem

Có thể sửa chữa thịt heo bằng những loại thịt khác ví như thịt bò, thịt con gà hoặc cá, tôm để biến hóa hương vị.Nhân nem hoàn toàn có thể không có miến nhưng mà mộc nhĩ nên bao gồm vì sẽ giúp món nạp năng lượng thêm giòn ngon hơn.Bạn nên chỉ có thể dùng lòng đỏ trứng khi sản xuất nhân, để giúp đỡ nhân không xẩy ra ướt quá, khi cuốn nem cũng đỡ rách rưới hơn.

Xem thêm: Top 50 Bài Tả Người Lao Động Đang Làm Việc Lớp 5 Hay Nhất ), Tả Một Người Lao Động Đang Làm Việc (Hay Nhất)

Bún nem là món bún dễ dàng làm nhưng rất thơm ngon. Thỉnh thoảng, các mẹ hãy làm món bún nem rán này để thay đổi không khí bữa ăn cho gia đình mình nhé, chắc hẳn rằng các member trong gia đình sẽ vô cùng ưng ý. Xung quanh ra, tại olympiaplus.vn còn tương đối nhiều cách làm cho bún ngon không giống , mời bạn cùng tìm hiểu thêm tìm hiểu, để thực hành thực tế nấu khi bao gồm dịp nhé.